สุนทรียภาพแห่งรสชาติ…
ยามเช้า ณ !yalanka
เริ่มต้นวันใหม่ด้วยกาแฟบูติก
รสชาติที่ลองแล้วลองอีก ปรับแล้วปรับอีก จนพร้อมเสิร์ฟ
โดยบาริสต้าผู้มีประสบการณ์ ไม่ว่าจะเป็นลาเต้รสนุ่มละมุน
หรือเอสเปรสโซ่รสเข้มข้นที่จะช่วยเติมความสดชื่น
และปลุกพลังสร้างสรรค์สำหรับเช้าวันใหม่ของคุณ
ห้วงอารมณ์แห่งความตราตรึง…
ที่อุบัติขึ้นในทันที
ที่อุบัติขึ้นในทันที
ในวัฒนธรรมท้องถิ่นภาคใต้ เมื่อได้สัมผัสกับสิ่งอันน่าอัศจรรย์ใจ
เกินกว่าจะหาคำใดมาเอ่ย คำอุทานอย่าง ‘!yalanka!’ (อ่านว่า ไอ๊ย๊ะลังกะ)
จะผุดขึ้นมาโดยสัญชาตญาณ — เป็นความรู้สึกชวนสะกดอารมณ์
เมื่อได้ลิ้มลองรสชาติอันเหนือความคาดหมายในจิบแรก
หรือยามทอดสายตามองประกายระยิบระยับของผืนน้ำยามบ่าย
เป็นห้วงเวลาพิเศษที่ทำให้ทุกสิ่งรอบตัวหยุดเคลื่อนไหวไปชั่วขณะ
นั่นคือสุนทรียภาพที่เราปรารถนาให้คุณได้สัมผัส ณ คาเฟ่แห่งนี้
สัญลักษณ์ตัว ‘i’ ที่พลิกกลับเป็นเครื่องหมายตกใจ
สะท้อนถึงประกายแห่งความตื่นตาตื่นใจที่เรียบง่าย
ทว่าทรงพลัง และประทับอยู่ในความทรงจำตลอดไป
รสชาติแห่งความพิถีพิถัน…
ในทุกแก้วที่เราคัดสรร
รังสรรค์อย่างพิถีพิถัน สู่รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์เราตั้งใจทดลอง และคัดสรรเมล็ดกาแฟอย่างประณีต จนได้สองโทนรสชาติที่สมบูรณ์แบบ
ไม่ว่าจะเป็นมิติอันลุ่มลึกของโทน Whiskey Blend หรือความหอมละมุนคลาสสิกของโทน Chocolate
ซึ่งเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่เรามั่นใจว่าจะมอบความอร่อย และรสสัมผัสที่ติดตราตรึงใจ
จนทำให้ทุกคนที่ได้ดื่มต้องอุทานออกมาว่า ‘!yalanka! (ไอ๊ย๊ะลังกะ)’ ตั้งแต่จิบแรก
Classic Espresso Bar
Signature Iced Selection
Non-Caffeine Rituals
The Peanut Collection
สามแก้ว จากสามมุมของบ้านเรา ผืนทรายหน้าบ้าน หมู่บ้านหัวถนน และกำแพงอิฐแดง
ลาเต้นุ่มๆ หอมมันถั่ว สีเหมือนผืนทรายหน้าบ้าน
เอสเย็นแบบไทยๆ หวานมัน เติมความหอมของถั่ว รสชาติแบบคนในหมู่บ้าน
ช็อกโกแลตเข้ม ตัดกับความมันของถั่ว สีเดียวกับกำแพงอิฐของเรา
ลองครบทั้งสามแก้ว แล้วบอกเราว่าชอบแก้วไหน
วิถีแห่งงานคราฟต์…
รังสรรค์ด้วยมือในทุกรายละเอียด
แก้วกาแฟ และภาชนะทุกชิ้นบนโต๊ะอาหาร ส่งตรงมาจากดอยดินแดง
สตูดิโอเครื่องปั้นดินเผาอันเลื่องชื่อแห่งเชียงราย รังสรรค์ขึ้นอย่างประณีต
จากฝีมือของ อาจารย์สมลักษณ์ ปันติบุญ ศิลปินผู้สั่งสมประสบการณ์
และศาสตร์แห่งการปั้นจากครูช่างในประเทศญี่ปุ่น
ชิ้นงานแต่ละชิ้นผ่านกระบวนการปั้นมือ และเผาอย่างพิถีพิถัน
เคลือบด้วยเทคนิคธรรมชาติจากขี้เถ้า และผืนดิน ทำให้งานทุกชิ้นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
ที่ไม่มีชิ้นใดซ้ำกัน เผยความงามของเนื้อดิน และความเป็นธรรมชาติ
ที่หลอมรวมเข้ากับสถาปัตยกรรมดินเผาอันเป็นเอกลักษณ์ของ ClayHouse SAMUI
พร้อมมอบสัมผัสแห่งความเรียบหรู อบอุ่น
และใส่ใจในทุกรายละเอียดของวันพักผ่อนของคุณ
เมนูอาจปรับเปลี่ยนเล็กน้อยตามฤดูกาล
สอบถามราคา เวลา หรือสำรองได้ที่ฝ่ายบริการผู้เข้าพัก หรือทาง LINE @clayhousesamui
อยู่หลัง ClayHouse ห่างทะเลเพียงไม่กี่ก้าว เปิดต้อนรับทั้งผู้มาเยือนที่พักกับเรา และทุกคนที่ผ่านมาในหมู่บ้าน
หยุดทุกวันพุธ
เกาะสมุย 84310